Sous Chef (M/F/D)
Tempo pieno – da giugno 2026 / su accordo
All’Hotel DIE POST am Ortler il piacere culinario è al centro di tutto. Come Sous Chef sei la mano destra del nostro chef di cucina e contribuisci in modo determinante a realizzare la nostra identità gastronomica ai massimi livelli. Con la tua competenza, creatività e attenzione alla qualità entusiasmi ogni giorno i nostri ospiti.
Assumi responsabilità in cucina, supporti l’organizzazione dei processi e, insieme al team, garantisci uno svolgimento fluido delle attività. Allo stesso tempo apporti le tue idee e contribuisci allo sviluppo continuo della nostra cucina – con passione e un raffinato senso del gusto e della presentazione.
Le tue mansioni:
- Supporto allo chef di cucina in tutte le attività organizzative e operative
- Corresponsabilità per il corretto svolgimento delle attività in cucina
- Preparazione e presentazione dei piatti ai massimi livelli
- Coordinamento e guida del team di cucina
- Controllo della qualità e rispetto degli standard igienici e qualitativi
- Collaborazione nella creazione di menù e carte
- Ordine, ricezione e controllo delle merci
- Garantire un utilizzo efficiente e sostenibile delle materie prime
Il tuo profilo:
- Formazione completata come cuoco/a
- Pluriennale esperienza professionale, preferibilmente nell’hotellerie o ristorazione di alto livello
- Prima esperienza in ruolo di responsabilità costituisce un vantaggio
- Creatività e passione per la cucina di qualità
- Elevati standard qualitativi e attenzione ai dettagli
- Spirito di squadra, resistenza allo stress e flessibilità
- Metodo di lavoro autonomo e strutturato
- Buona conoscenza del tedesco, altre lingue costituiscono un vantaggio
Ti offriamo:
- Settimana lavorativa di 5, 5,5 o 6 giorni
- Mansione molto interessante in un ambiente di lavoro nuovo e moderno
- Retribuzione commisurata alle prestazioni
- Opportunità di crescita
- Vitto e alloggio inclusi
Data di inizio: giugno 2026 / su accordo
Data di pubblicazione: 23.04.2026
Orario di lavoro: tempo pieno (a seconda dell’accordo 40–48 ore settimanali), settimana di 5 o 6 giorni
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