Responsabile Ristorante (M/F/D)
Tempo pieno - a partire da dicembre 2025
Nel nostro hotel DIE POST am Ortler, di recente apertura, i nostri ospiti troveranno un'atmosfera calda e autentica e un servizio che rimarrà impresso nella loro memoria. In qualità di responsabile del ristorante, ricoprirai un ruolo chiave: guiderai il tuo team con passione, garantirai processi fluidi e assicurerai un servizio cordiale come la nostra struttura.
Il ristorante è il luogo in cui gli ospiti si incontrano, si divertono e si sentono a proprio agio. Dalla colazione al servizio serale, insieme al tuo team creerai momenti di piacere indimenticabili. Entra a far parte del nostro motivato team POST e contribuisci attivamente alla cultura dell'ospitalità della nostra struttura.
I tuoi compiti:
- Responsabilità per l'intera gestione del ristorante, dall'allestimento al servizio serale
- Gestione, motivazione e pianificazione dell'impiego del team di servizio
- Garanzia di un servizio cordiale, moderno e professionale
- Assistenza attiva agli ospiti: sei presente, attento e disponibile
- Stretta collaborazione con la cucina e il bar per garantire processi ottimali
- Controllo qualità e formazione dei nuovi membri del team
- Responsabilità per il magazzino dei vini e delle bevande, compresi gli ordini e l'inventario
- Creazione dei turni di servizio nel rispetto delle disposizioni di legge
- Creazione e controllo del rispetto di tutti gli standard applicabili
Il tuo profilo:
- Formazione completa nel settore della ristorazione / alberghiero
- Esperienza nel servizio di alto livello, idealmente in una posizione dirigenziale
- Ottime conoscenze specialistiche, resistenza allo stress e flessibilità
- Ottima conoscenza del tedesco e buona conoscenza dell'inglese, altre lingue straniere costituiscono un vantaggio
- Capacità di lavorare in modo autonomo ed elevate competenze sociali
- Passione per il lavoro e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare in team con doti di leadership
- Resistente allo stress, organizzato e positivo, anche nei momenti più concitati
- Passione per la cucina e l'enologia
Ti offriamo:
- Settimana lavorativa di 5, 5,5 o 6 giorni
- Un campo di attività versatile nel nuovo Hotel Die Post am Ortler
- Gerarchie piatte e un clima di collaborazione basato sul rispetto reciproco
- Retribuzione commisurata alle prestazioni
- Lavoro stagionale o annuale, a seconda delle preferenze
- Vitto e alloggio gratuiti (anche nei giorni non lavorativi)
- Opportunità di crescita professionale e prospettive a lungo termine
Data di inizio: da dicembre 2025
Data di pubblicazione: 28/11/2025
Orario di lavoro: tempo pieno (da 40 a 48 ore settimanali, a seconda dell'accordo), 5 o 6 giorni alla settimana
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