Restaurantleitung (M/W/D)
Vollzeit - ab Dezember 2025
In unserem neu eröffneten Hotel DIE POST am Ortler erwartet unsere Gäste eine warme, authentische Atmosphäre und ein Service, der im Gedächtnis bleibt. Als Restaurantleitung übernimmst du eine Schlüsselrolle: Du führst dein Team mit Herz, schaffst reibungslose Abläufe und sorgst für einen Service, der so herzlich ist wie unser Haus selbst.
Das Restaurant ist der Ort, an dem Gäste zusammenkommen, genießen und sich wohlfühlen. Vom Frühstück bis zum Abendservice gestaltest du gemeinsam mit deinem Team unvergessliche Genussmomente. Werde Teil unseres motivierten POST-Teams und präge die Gastgeberkultur unseres Hauses aktiv mit.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb – vom Setup bis zum Abendservice
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
- Sicherstellung eines herzlichen, modernen und professionellen Service
- Aktive Gästebetreuung: Du bist präsent, aufmerksam und nah dran
- Enge Zusammenarbeit mit Küche & Bar für optimale Abläufe
- Qualitätskontrolle & Schulung neuer Teammitglieder
- Verantwortung für das Wein- & Getränkelager, inklusive Bestellungen & Inventur
- Erstellung der Dienstpläne unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
- Erstellung und Kontrolle der Einhaltung aller geltenden Standards
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
- Erfahrung im gehobenen Service – idealerweise in leitender Funktion
- Hervorragende Fachkenntnisse, Belastbarkeit und Flexibilität
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Selbstständige Arbeitsweise und hohe Sozialkompetenz
- Freude am Beruf und Liebe zum Detail
- Teamplayer mit Führungsqualitäten
- Belastbar, organisiert und positiv – auch, wenn’s mal turbulent wird
- Leidenschaft für Kulinarik und Weinkunde
Wir bieten dir:
- 5, / 5,5 oder 6 Tage Woche
- Ein vielseitiges Tätigkeitsfeld im neuen Hotel Die Post am Ortler
- Flache Hierarchien & ein wertschätzendes Miteinander
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Saison- oder Ganzjahresstelle je nach Wunsch
- Freie Kost & Logis
- Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven
Eintrittsdatum: ab Dezember 2025
Veröffentlichungsdatum: 28.11.2025
Arbeitszeit: Vollzeit (je nach Vereinbarung 40 bis 48 Stunden pro Woche), 5- oder 6-Tage-Woche
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